August 11th, 2014

(no subject)

А вот интересно. У меня мультиварка-скороварка, то есть, крышка закрывается герметично.
Если я там приготовил еду, а потом оставил горячей под закрытой крышкой - должно же получиться что-то вроде пастеризованной консервы?
Микробы от температуры передохнут, а новым после остывания неоткуда пролезть. Если приготовил, например, на два дня - можно половину достать, а половину закрутить и так оставить, не занимая зря холодильник? Кто-нибудь пробовал, работает такой лайфхак? Или все равно испортится?