February 21st, 2017

(no subject)

Прочитал у zmeyka_taya рецепт борща и вспомнил, что как-то раз изобрел один самый вкусный на свете суп. Так что тоже поделюсь рецептом!

Вам понадобится:
- Перцы болгарские: 2 или 4 штуки, важно, чтобы четное число.
- Рис. Две горстки.
- Картошка. Одна крупная или две средних. На мелкие не разменивайтесь.
- Фарш "Мираторг домашний". Самый офигенный фарш на свете, остальные с ним и рядом не лежали!!!! Одна пачка.
- Приправа Магги 10 овощей. Восемь щепоток.
- Морковка российская выращенная с помощью гидропоники на восточном склоне холма пулковских высоток в полнолуние. Другая не подойдет.
- Лук репчатый. Половинка.
- Сметана "Царь крынка". Такая больше что-то нигде не продается, но другой сорт не проканает. Хотя может и проканает, я просто не проверял.

Морковку и лук мелко порезать и обжарить. У перцев срезать верхушки, чтобы получились как бы горшочки. Вынуть из них все, что в серединке, семена там всякие. Постучать об ладонь, чтобы остатки семян вывалились.

В мультиварку засыпать рис, залить ровно столько же (две горстки) воды, добавить морковку и лук, пять щепоток приправы, добавить весь фарш кроме двух столовых ложек, подумать и плеснуть еще воды совсем чуть-чуть, и варить на режиме "рис" столько минут, сколько мультиварка подскажет.

Полученным рисом с фаршем нафаршировать перцы, поставить их устойчиво на дно кастрюли, чтобы отверстия в перцах были сверху, и залить водой примерно на две трети. Довести до слабого кипения и варить минут двадцать в режиме "один бульк в пять секунд".

Перцы переложить на тарелку, щедро приправить сметаной и съесть. Это фаршированные перцы, побочный продукт, но они довольно вкусные. Тут-то будет критично, что их четное число, потому что на порцию идут две штуки.

Вот теперь настало время офигенного супа. Доводим оставшуюся от перцев воду до кипения, засыпаем в нее мелко нарезанную почищенную картошку, две столовых ложки фарша и еще три щепотки приправы. Варим 20 минут. Получается так вкусно, вы не представляете!